材料もほとんどが普段から冷蔵庫に入っているものでできます。そしてどれ
も美味しいですね。試しにいかにもマズそうな素材の組み合せで作ってみたの
ですが、意外においしくてビックリ！

　ただ出来あがりの分量が一応１人分となってはいますが、やたら量が多くな
ってしまうものもあります。また水分を加えないとドロドロ状態で飲みにくい
ものもありますので、自分好みの仕上がりにできるまで慣れが必要でしょう。

　これからジュース作りの道具を揃える方、この本のレシピはジューサーやミ
キサーを使いますが、ミキサーが圧倒的に多いので予算がキビしければミキサ
ーだけの購入でも大丈夫ですよ。

目で楽しみ飲んで味わう生ジュースレシピ集です
　朝食に野菜ジュースを常飲しているためか、思わず書棚に手が伸びました。
　目の前にあるかのようなジュースの写真、目次を見てさらに驚き。７つのカテゴリーに分け、３６９項目ものレシピが満載です。
　１症状ごとレシピ、２生活習慣病・老化を防ぐレシピ、３美肌作り・美容にいいレシピ、４ダイエットレシピ、５いたわり健康ジュース、６予防医学の看板ジュース、７果物ジュース完全レシピ…。
　また、素材別・ドリンク種別索引も充実しています。
　さらに、ほぼすべてのページに、なるほどメモ、健康ワンポイントアドバイスの記述もあり、参考になります。
　私の場合は、大枚をはたいて購入したジューサー・ミキサーの活用の場がひろがりそうな予感がします。
　ヘルシーな生活を心がけていらっしゃる方にはお勧めの一冊ですよ。